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　　重慶當(dāng)紅辣子雞在上個(gè)世紀(jì)80年代竄紅于川渝地區(qū)，由掌門(mén)人慶叔首創(chuàng)(藝名)。特點(diǎn)：外酥里嫩，麻辣鮮香，一堆辣椒里找雞肉。食用期間揮汗如雨，欲罷不能!

　　蜀地經(jīng)營(yíng)多年餐飲店的本叔聞名已久，并于2016年在10月萌生了開(kāi)一家烹飪雞肉為主題的餐館。當(dāng)紅辣子雞當(dāng)然是其中首選，就慕名前去重慶學(xué)藝，結(jié)果吃了閉門(mén)羹，被慶叔直接拒絕。經(jīng)過(guò)大半年時(shí)間的努力，軟磨硬泡后峰回路轉(zhuǎn)，于2017年1月慶叔來(lái)到蜀地傳授技藝，2018年4月正式開(kāi)業(yè)!期間本叔又在川渝地區(qū)四處學(xué)藝，收集了各種經(jīng)典的雞肉烹飪方法。

　　多年的餐飲經(jīng)歷也悟到了一些道理，無(wú)論是靠排隊(duì)起家的網(wǎng)紅店。還是互聯(lián)網(wǎng)餐飲、還是有故事可以傳播的餐廳，到最后都必須回歸餐飲本質(zhì)，何為本質(zhì)，或許這四個(gè)字把能解釋得比較透徹，那就是“產(chǎn)品主義”!

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　　1、關(guān)鍵詞：“辣子雞加盟” —— 排名：第五名

　　2、關(guān)鍵詞：“成都川菜加盟” —— 排名：第三名

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